Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

18 unidades

Zutaten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 66 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 296 kJ / 70 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 1.5 g

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