Rösti di verdure

Rösti di verdure

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Rösti di verdure

olio extravergine di oliva q.b.
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1311 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1156 kJ / 276 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Porridge salato con uova e avocado

30 min

Pancake salato di verdure e tonno

30 min

Ratatouille di verdure

1 godz.

Crema di mandorle

15 min

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Piccoli Babka (senza lattosio)

4 godz.

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30 min

Chips di verdure al forno

1 godz. 45 min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 min

Cupole di gelatina alla frutta

1 godz. 30 min

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min

Pane al pomodoro

16 godz.