Moddizzosu di patate

Moddizzosu di patate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

800 g

Zutaten

700 g acqua di cui 200 g tiepida
250 g di patate sbucciate e a pezzi
400 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
100 g di farina tipo 1
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di miele
3 g di lievito di birra disidratato
10 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 g

Natrium 3997.6 mg

Eiweiß 63.2 g

Brennwert 9030 kJ / 2158 kcal

Fett 31.7 g

Ballaststoffe 31.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 433 g

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