Confettura di pancetta

Confettura di pancetta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

750 g

Zutaten

150 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (optional)
300 g di pancetta dolce a cubetti

300 g di speck a cubetti
40 g di zucchero grezzo di canna
3 g di pepe nero macinato
5 g di cannella in polvere
5 g di noce moscata in polvere
5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
50 g di Whisky
30 g di aceto balsamico
50 g di sciroppo di acero
50 g di ketchup

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 148.4 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 458.1 kJ / 109.5 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 6.9 g

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