Cupcake al cioccolato (senza glutine)

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 pezzi

Zutaten

Cupcake senza glutine

150 g di mandorle pelate
80 g zucchero
50 g di amido di mais (maizena)
2 cucchiai di cacao in polvere
3 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di olio di semi di mais
16 g di lievito in polvere per dolci

Crema al burro

200 g di burro freddo, a tocchetti
2 albumi (di uova medie)
50 g zucchero
2 pizzichi di sale
60 g di confettura di fragole a temperatura ambiente (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 155.9 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1429.6 kJ / 341.7 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 24.9 g

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