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Sacher taart

Sacher taart
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std.
8 porties
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Zutaten

Taart
  • pure chocolade (50% cacao) in stukken
    200 g
  • boter (en een beetje extra om de vorm in te vetten)
    120 g
  • suiker
    190 g
  • brandy
    50 g
  • eierdooiers
    6
  • patisserie bloem
    120 g
  • bakpoeder
    1 tl
  • eiwitten
    6
  • zout
    1 snuifje
Montage
  • abrikozenjam
    400 g
Topping
  • pure chocolade (50% cacao) in stukken
    200 g
  • water
    70 g
  • boter
    70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 8.28 g
Brennwert 2712 kJ / 649 kcal
Fett 32.94 g
Ballaststoffe 4.06 g
Kohlenhydrate 79.67 g

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