![Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6f01a0929fbf19b1c960929a26ec4e46/Derivates/82fad871f89a67ce1bda8fec9eafb01efa488fcc.jpg)
Kompatible Versionen
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)
- 3 ½ Gelatineblätter (siehe Tipp
- 70 g Zucker
- 250 g Schlagobers, 36% Fett, gekühlt
- 60 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 250 g Buttermilch
Beschwipster Beerenspiegel
- 200 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 100 g Traubensaft
- 8 g Rum
- 5 g Speisestärke
- 15 g Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 991 kJ / 237 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 38 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Marillenröster
30 min
Osternest aus Germteig
2 godz.
Vanillekipferl-Tiramisu im Glas
4h
Tante Poldis Nussgugelhupf
1 godz. 30 min
Schwarzwälder Kirschdessert
1 godz. 40 min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35min
Panna Cotta
3 godz. 40 min
Fliegenpilz- und Schweinchen-Glücksmuffins
2 godz. 30 min
Crema Catalana
1 godz. 10 min
Rosemary Pink
10min
Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
18h 30min
Weißes Topfen-Mousse
1 godz. 10 min