Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g quinoa, of choice
- water, to soak
- 20 g fresh coriander, leaves only, plus extra to serve
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 1 ½ tsp Mexican chilli powder
- 1 garlic clove
- 15 g extra virgin olive oil
- 20 g lime juice
- 300 g skinless salmon fillets
- 400 g canned kidney beans, no-added salt, drained and rinsed (see Tips)
- 180 g cherry tomatoes, quartered
- 100 g red onion, thinly sliced
- 75 g mixed salad leaves
- 1 avocado (approx. 100 g), cut into slices
- ground black pepper, to taste
- 1 long red chilli, trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
- lime, cut into wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1810 kJ / 432.5 kcal
- Eiweiß
- 26.3 g
- Kohlenhydrate
- 32.3 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 74 mg
Alternative Rezepte
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min
Nourish bowl (Diabetes)
55 min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Chicken, spinach and leek risotto
30 min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1 godz. 35 min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55 min
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35 min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Low carb gluten free lamb lasagne
1 godz. 40 min