Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 2 Std.

8 porciones

Zutaten

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 24 g

Brennwert 3049 kJ / 726 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Postre de jícama

1h 15min

Chile relleno de mariscos

1h 30min

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30min

Ensalada de salmón con arándanos

40min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1h

Mole pobre

1h 40min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20min

Ceviche aromatizado

35min

Toritos de marlin

25min

Romeritos veganos

1h

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Sopa de pera y papa

30min