Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crespelle con radicchio e noci
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
Zutaten
-
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
100 g di gherigli di noci
Crêpes
-
50 g di burro + q.b.
-
600 g di latte
-
250 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Ripieno di radicchio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di scalogno a pezzi
-
500 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di Gorgonzola dolce a pezzi
Besciamella
-
750 g di latte intero
-
60 g di burro a pezzi
-
60 g farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
544.9 mg
Eiweiß
25.3 g
Brennwert
2620.9 kJ /
626.4 kcal
Fett
41.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
15.1 g
Kohlenhydrate
40.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 Min
Crespelle agli asparagi
1 Std. 30 Min
Crespelle ai formaggi
2 Std. 30 Min
Strangolapreti alla trentina
4 Std.
Lasagna radicchio e salsiccia
2 Std.
Crostata con crema e amaretti al caffè
2 Std.
Canederli agli spinaci
2 Std. 30 Min
Lasagne al radicchio
2 Std.
Crêpes radicchio e Taleggio
2 Std.
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1 Std.
Spätzle agli spinaci con panna e speck
1 Std.
Crespelle alla valdostana
2 Std.