Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

10 g di burro
500 g di scamone pezzo intero
4 foglie di salvia fresca lavate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Eiweiß 109.2 g

Brennwert 2498 kJ / 597 kcal

Fett 17.5 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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