Vegan bosbessen en cheesecake muffins

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 stuks

Zutaten

Cashew kaas

rauwe cashewnoten
150 g
amandelmelk ongezoet
90 g
maïzena (zetmeel)
15 g
suiker
70 g
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Muffins

gouden lijnzaad
2 el
warm water
2 el
citroenschil
10 g
suiker
110 g
veganistische margarine
90 g
amandelmelk ongezoet
100 g
bloem
230 g
vers geperst citroensap
10 g
bicarbonaat van sodium
1 tl
bakpoeder
1 tl
natuurlijk vanille-extract
2 tl
blauwe bessen en iets meer als afwerking
150 g
poedersuiker als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 205.6 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1159 kJ / 277 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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