Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 423.8 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 23.9 g

Kohlenhydrate 19.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Rezepte
International

Σπιτικό Brunch 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Keine Bewertungen

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Keine Bewertungen

Ζεστό ροζ smoothie

10 Min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 Min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Keine Bewertungen

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1 Std.

Φουγκάς

2 Std.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 Std. 20 Min

Γκρανόλα με μπανάνα

55 Min

Ατομικά λάβα κέικ

20 Min

Γκουακαμόλε

5 Min