![Bouilli de fruits de mer Bouilli de fruits de mer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d19e3d0cddb09277464510bc8232bfb/Derivates/060821d7ffa97ab1a17c5e2677cea25a35ffc708.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 échalotes françaises, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de thym frais, feuilles seulement
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 340 g d'eau
- 225 g de vin blanc sec
- 340 g de pommes de terre nouvelles nettoyées
- 4 épis de maïs sucrés coupés en rondelles (2,5 cm/1 po)
-
340
g de saucisses portugaises linguica coupées en morceaux (5 cm/2 po)
oder 340 g de saucisses andouilles précuites - 910 g de palourdes ou de palourdes Cherrystone, nettoyées
- 910 g de moules dans la coquille, rincées, nettoyées et débarrassées de leur byssus (filaments)
- 115 g de beurre non salé, en dés
- 1 citron coupé en morceaux
- 1 baguette en tranches, pour le service
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Eiweiß
- 87 g
- Kohlenhydrate
- 98.6 g
- Fett
- 60.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26.2 g
- Ballaststoffe
- 7.2 g
- Natrium
- 3118.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45 Min
Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas
10 Min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40 Min
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3h 25min
Pico De Gallo
Keine Bewertungen
Atelier Culinaire 1
2 Std.
Oeufs en coupelles à la vapeur
20 Min
Flotteur à la bière stout
10 Std. 45 Min
Cornichons à la bière
24h 20min
Huîtres et granité à la lime
Keine Bewertungen
Riz Rouge Tex-Mex
1 Std.
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 Min