Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.5 2 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porties

Zutaten

verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water
750 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
80 g
boter
50 g
witte wijn
50 g
verse champignons in schijfjes (1 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 el
zout naar eigen smaak
1 ½ tl
olijfolie
8 el
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¾ tl
teentjes knoflook lichtjes geplet
5
verse rozemarijn enkel de bladeren
4 takjes
maïzena (zetmeel) opgelost in 4 el koud water
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 911.6 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.1 g

Kohlenhydrate 42.3 g

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