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Zoete aardappel muffins met walnoten
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
12 stuks
Zutaten
-
gepelde walnoten70 g
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water300 g
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zoete aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)270 g
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boter om in te vetten
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bloem en iets meer om te bestuiven280 g
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suiker90 g
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bruine suiker en iets meer om te bestrooien100 g
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melk110 g
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olie135 g
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eieren3
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bakpoeder10 g
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zout¾ tl
-
gemalen nootmuskaat½ tl
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gemalen kaneel2 tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
246.8 mg
Eiweiß
5.3 g
Brennwert
1362 kJ /
325.5 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
39.9 g
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