Zoete aardappel muffins met walnoten

Zoete aardappel muffins met walnoten

4.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

12 stuks

Zutaten

gepelde walnoten
70 g
water
300 g
zoete aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
270 g
boter om in te vetten
bloem en iets meer om te bestuiven
280 g
suiker
90 g
bruine suiker en iets meer om te bestrooien
100 g
melk
110 g
olie
135 g
eieren
3
bakpoeder
10 g
zout
¾ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
gemalen kaneel
2 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 246.8 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1362 kJ / 325.5 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 39.9 g

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