Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

8 porties

Zutaten

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 112.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ouders verwennen 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Virgin chai vanille cocktail

45 Min

IJskroon van meringue en frambozen

4 Std. 10 Min

Glazuur

5 Min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 Std. 50 Min

Kruimeldeeg

5 Min

Aardbeien curryketchup

Keine Bewertungen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 Std. 35 Min

Dropijs

8 Std. 30 Min

Gevulde kalkoenborst

Keine Bewertungen

Caramel vanille bourbon saus

40 Min

Taart met karamel en vanille

4 Std. 30 Min