Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Tarator

30 g di gherigli di noci
2 - 3 spicchi di aglio
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
250 g di cetrioli pelati a pezzi
380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
5 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva + q.b.
600 g di peperoni rossi puliti e a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 335.3 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 750.5 kJ / 179.3 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 7.9 g

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