Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
8 cubetti di ghiaccio

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 338.5 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 553.3 kJ / 132.3 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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