Zum Hauptinhalt springen Suchen
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
3.8 4 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Chia and quinoa tortilla chips
  • white quinoa
    50 g
  • white chia seeds
    50 g
  • polenta
    50 g
  • sesame seeds
    2 tbsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • lime juice (approx. ½ lime)
    2 tsp
  • water
    60 g
Sun-dried tomato, chilli and cashew dip
  • fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
    30 g
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • raw cashew nuts
    120 g
  • red capsicum deseeded and cut into quarters
    1
  • lemon juice
    1 tbsp
  • sun-dried tomatoes drained
    100 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
Pumpkin dip
  • pumpkin peeled, cut into pieces (4 cm)
    500 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • pine nuts toasted
    100 g
  • fresh goat's cheese
    2 tbsp
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Artichoke dip
  • extra virgin olive oil for greasing
  • Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
    60 g
  • brown onion cut into halves
    ¼
  • marinated artichoke hearts drained
    250 g
  • mayonnaise (see Tips)
    135 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378.7 mg
Eiweiß 16.7 g
Brennwert 2419.5 kJ / 576.1 kcal
Fett 44.2 g
Ballaststoffe 10.5 g
gesättigte Fettsäuren 7.6 g
Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dips & savoury spreads 52 Rezepte
Australien und Neuseeland
Gluten free baking 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

3.4(15)

50 Min

Seeded tahini crackers

3.6(32)

1 Std. 10 Min

Hazelnut dukkah with fennel

4.4(8)

50 Min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5(18)

1 Std.

Gluten free sticky date puddings

4.6(94)

1 Std. 5 Min

Zucchini tortillas with falafel

3.0(15)

25 Std. 30 Min

Gluten free pizza base

4.0(32)

35 Min

Rosemary and sea salt crackers

4.0(65)

35 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(26)

1 Std. 15 Min

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(77)

1 Std. 25 Min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(259)

5 Min

Chunky basil pesto dip

4.8(136)

10 Min