Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 903.3 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Rezepte
Frankreich

Petits déjeuners salés 20 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°38 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1u. 15min

Soupe de nouilles Soba

9u.

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Pides aux trois fromages

1u. 40min

Keftas au four

1u. 20min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1u. 30min

Salade de riz croustillante

45min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1u. 40min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2u. 20min

Avocado toast et œuf mollet

15min

Tacos sushi

1u.