Impasto base per pane

Name: Impasto base per pane
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 fette
Ingredients: 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 25 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina tipo 0; 30 g di olio di oliva; 1 cucchiaino di sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 16 fette

Zutaten

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
25 g di lievito di birra fresco
oder 2 - 3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio di oliva
oder 30 g di burro
1 cucchiaino di sale

Nährwerte: pro 1 fetta
Brennwert: 459.2 kJ / 109.7 kcal
Eiweiß: 3.1 g
Kohlenhydrate: 19.3 g
Fett: 2.2 g
Ballaststoffe: 1.2 g