Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

4.9 18 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 440.6 mg

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Cutter welcome book 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mango Cheesecakes

Keine Bewertungen

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Spiralized sweet potato curry rosti

30 Min

Caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Ciabatta olive sticks

2 Std. 5 Min

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

40 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 Min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 40 Min

Muhamara dip

30 Min