Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)
Zutaten
Flaky pastry
-
unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)150 g
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
cold water90 g
-
sea salt½ tsp
Topping
-
zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)350 g
-
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)350 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)60 - 100 g
-
sun dried tomatoes drained190 g
-
water30 g
-
fresh chives finely chopped10 g
-
sea salt plus extra to season½ tsp
-
plain flour to dust
-
ground black pepper to season
-
milk to glaze
-
fresh basil leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Guacamole
5 Min
Apple and cinnamon hot cross buns
2 Std. 20 Min
Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)
15 Min
Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)
1 Std.
Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)
10 Min
Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)
5 Min
Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)
1 Std. 40 Min
Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter)
15 Min
Sweet and spicy nut butter
30 Min
Arrabbiata sauce
20 Min
Avocado & lime soft serve ice-cream
5 Min
Frozen mojito cheesecake
24 Std. 25 Min