Apple Wheat Starter

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 72 Std. 20 Min

395 g

Zutaten

First Day

apples (any type) organic, quartered and cored (approx. 2 apples)
300 g
water filtered
140 g
white bread flour (see Tip)
200 g
200 g wholemeal wheat flour

Second Day

water filtered
140 g
white bread flour (see Tip)
140 g
140 g wholemeal wheat flour

Third Day

water filtered
140 g
white bread flour (see Tip)
140 g
140 g wholemeal wheat flour

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 2 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 741 kJ / 177 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 36 g

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