Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

4.2 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 slices

Zutaten

extra virgin olive oil
bread flour plus extra to dust
430 g
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
340 g
water room temperature
225 g
salt
1 tbsp
dried instant yeast (optional)
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 595.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

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