Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pomodori insaporito

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
350 g di pomodori ciliegino in quarti
6 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di origano secco

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
490 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ - 1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 690.4 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 906 kJ / 207 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 35.3 g

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