Orata al sale

Orata al sale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
1000 g di sale grosso
1 orata, eviscerata e pulita (800 - 1000 g)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36 g

Brennwert 1397 kJ / 333 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 2 g

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