Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs

Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Stücke

Zutaten

Reibekuchen-Boden

Kartoffeln in Stücken
350 g
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Ei
1
Mehl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL

Spinatcreme und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rahmspinat, TK in Pellets
400 g
Crème fraîche
200 g
Eier
4
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronenschale fein gerieben
½ TL
Muskat
¼ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 1 cm)
150 g
Sahne-Meerrettich
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 426 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 684 kJ / 163 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 10 g

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