Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Füllung

Äpfel in Stücken
300 g
brauner Zucker
20 g
Zimt
½ TL
Rosinen
20 g
Speisestärke
10 g

Knödel und Fertigstellung

Milch
100 g
Zucker
30 g
frische Hefe
20 g
Mehl
300 g
Ei
1
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Salz
½ TL
Wasser
500 g
Zimt
1 - 1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 336 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2799 kJ / 669 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 90 g

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