Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella

Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella

3.8 4 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

Yogur Stracciatella

80 - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
360 g de yogur natural
20 - 30 g de miel
1 cucharadita de vainilla líquida

Apio y manzana

170 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
180 g de manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm
20 g zumo de limón

Vinagreta de frambuesas y nueces

100 g de frambuesas
40 g de nueces peladas
60 g de zumo de manzana
30 g de vinagre
40 g de aceite de oliva
15 g de mostaza
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación

400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
250 g de queso feta en dados de 1 cm
2 - 3 ramas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1206.1 mg

Eiweiß 24.7 g

Brennwert 3140 kJ / 750 kcal

Fett 49.7 g

Ballaststoffe 14.1 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 167 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de pasta con limón y parmesano

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 Min

Tapenade de olivas verdes

Tapenade de olivas verdes

40 Min

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

1 Std.

Pastel de calabacín y bonito

Pastel de calabacín y bonito

1 Std.

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12 Std. 50 Min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 Std.

Ensalada griega de patata

Ensalada griega de patata

1 Std. 10 Min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 Std. 15 Min

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Keine Bewertungen

Salmón marinado a la plancha con ensalada

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 Std. 10 Min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30 Min

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

35 Min