Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.2 212 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

400 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes épluchées et coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le saladier
500 g d'épaule d'agneau désossée
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
2 doses de safran en poudre

1 c. à café de curcuma en poudre
½ le jus d'1/2 citron jaune
70 g de miel
½ c. à café de cumin en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau bouillante
400 g de graines de couscous
100 g d'abricots secs dénoyautés
60 g d'amandes émondées

60 g de noix de macadamia, crues et entières
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 39.8 g

Brennwert 4659 kJ / 1111 kcal

Fett 56.5 g

Ballaststoffe 15.3 g

Kohlenhydrate 107.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Escapade au Maroc vol. I 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

55min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Tajine d'agneau aux cerises

1h 20min

Tajine d'agneau aux figues

1h 15min

Tajine de poulet au citron confit

3h

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Curry d'agneau

1h

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min