Quesadillas mit gebratenem Gemüse

Quesadillas mit gebratenem Gemüse

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Gouda mittelalt, in Stücken
200 g
Öl und etwas mehr zum Braten
15 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
120 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
3 Prisen
Kräuter der Provence
1 TL
Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle) aus der Dose, abgetropft
140 g
140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
Weizentortillas (Ø ca. 25 cm), siehe Tipp
6

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 468 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 700 kJ / 167 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 17 g

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