![Weiße Bolognese Weiße Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c2f9cc956b89dcef88f65fa357aff026/Derivates/dd7ba2cfd79389bb10a9abb96df58a2abb30b0a2.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 25 g Öl
- 400 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 50 g Weißwein, trocken
- 100 g Wasser und mehr zum Kochen
- 200 g Sahne
- 200 g Schmelzkäse
- 2 - 3 TL Kräuter der Provence
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zucker
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Spaghetti
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4631 kJ / 1107 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 84 g
- Fett
- 65 g
- gesättigte Fettsäuren
- 43 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 718 mg
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