Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
New potato and asparagus salad with dill pesto
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Peeling potatoes
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new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid600 g
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water600 g
Dill pesto
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red onion halved50 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
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pine nuts50 g
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extra virgin olive oil60 g
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fresh dill leaves, plus extra to garnish25 - 30 g
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pickled capers20 g
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freshly squeezed lemon juice10 g
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Greek yoghurt150 g
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
New potato and asparagus salad
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eggs5
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water1300 g
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green asparagus ends trimmed, cut in half or into thirds400 g
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cucumber (optional) sliced (2 mm)150 g
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pine nuts (optional) toasted, to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
528 kcal /
2209.2 kJ
Eiweiß
22.9 g
Fett
32.8 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Natrium
595.8 mg
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