Überbackener Fenchel

Überbackener Fenchel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gouda mittelalt, in Stücken
150 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Fenchelknollen (ca. 4 Stück), klein, geviertelt, Strunk entfernt, Fenchelgrün zur Seite gelegt
700 g
Öl zum Einfetten
gekochter Schinken in Streifen
100 g
Eier
3
Senf
1 geh. TL
Sahne
100 g
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1677 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 1543 kJ / 369 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 7.4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 22 g

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