Zum Hauptinhalt springen Suchen
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
4.5 93 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
    300 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    140 g
  • olive oil
    20 g
  • dry white wine
    130 g
  • risotto rice
    320 g
  • liquid vegetable stock hot
    700 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • freshly ground black pepper or more to taste
    ¼ tsp
  • unsalted butter
    15 g
  • soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
    150 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.6 g
Brennwert 2219 kJ / 530 kcal
Fett 19.3 g
Kohlenhydrate 73.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Risotto 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Beetroot Houmous

4.4(47)

15 Min

Mushroom Stroganoff

4.3(571)

30 Min

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8(52)

45 Min

Asparagus Risotto

4.7(459)

45 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

3.9(26)

45 Min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(42)

1 Std. 35 Min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(45)

45 Min

Courgette and Feta Risotto

3.7(187)

30 Min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(44)

2 Std.

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1(59)

1 Std. 50 Min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3(35)

1 Std. 30 Min

Pea and Mint Risotto

4.3(176)

40 Min