Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tomato and Vegetable Quiche
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Pastry
-
40 g lard, diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasingunsalted butter diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing40 g
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wholemeal flour150 g
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water ice cold2 Tbsp
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fine sea salt1 pinch
Filling
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garlic clove1
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onions quartered60 g
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red peppers cut in pieces50 g
-
olive oil25 g
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courgettes cut in pieces (1 cm)70 g
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frozen green peas50 g
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leeks sliced (1 cm)50 g
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grated mozzarella50 g
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cherry tomatoes halved10
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soy cream120 g
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large eggs2
-
fine sea salt or to taste2 pinches
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ground black pepper or to taste2 pinches
-
ground nutmeg or to taste2 pinches
-
dried oregano¼ tsp
-
fresh basil leaves to taste, for serving8 - 10
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
274 kcal /
1148 kJ
Eiweiß
8.2 g
Fett
17.7 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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