Geräte und Zubehör
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
36 κομμάτια
Zutaten
Μπλινί
-
κόκκους φαγόπυρου100 γρ.
-
νερό500 γρ.
-
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)300 γρ.
-
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος1
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα50 γρ.
-
πλήρες γάλα300 γρ.
-
αυγό1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
-
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)200 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
ταχίνι (αχτύπητο)1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα1 κ.σ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Natrium
110.2 mg
Eiweiß
1.3 g
Brennwert
270.4 kJ /
64.4 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
3.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Τσιμπήματα & Κεραστικά
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά
Keine Bewertungen
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
Keine Bewertungen
Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους
40 Min
Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα
Keine Bewertungen
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Keine Bewertungen
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
Keine Bewertungen
Μπάλες "Mighty mouse"
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10 Min
Σεβίτσε σολομού
Keine Bewertungen
Πάνκεϊκς μήλου
30 Min