Pulpo de montaña

Pulpo de montaña

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

400 g de careta de cerdo precocida en trozos (oreja y morro)
1600 g de agua
30 g zumo de limón
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal gorda
½ cucharadita de pimentón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 250.6 mg

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 993.7 kJ / 237.5 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 1.1 g

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