Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pierogi con batata y ricota
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
50 unidades
Zutaten
Cocción de batatas
-
600 g de agua
-
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm
Mantequilla de salvia
-
1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
-
60 g de mantequilla en trozos
Relleno
-
150 g de queso ricota
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
-
¼ - ½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta molida
Masa
-
250 g de agua
-
250 g de harina de trigo
-
220 g de harina integral de trigo
-
10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
72.5 mg
Eiweiß
1.5 g
Brennwert
244.3 kJ /
58.4 kcal
Fett
1.7 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
9.2 g
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