Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
1550 g
carrots unpeeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
white jasmine rice
250 g
fresh mushrooms cut in halves
200 g
broccoli florets cut in pieces (3 cm)
150 g
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
peanut butter
100 g
sugar
10 g
soy sauce
30 g
ground black pepper
½ tsp
sesame oil
10 g
red peppers thinly sliced (approx. 0.5 cm)
150 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
roasted cashew nuts, salted
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 762.5 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Fett 38.9 g

Ballaststoffe 8.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 88.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Flexitarian Favourites 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Summer tomato and gin pasta sauce

35 Min

Sambal Prawn Zoodles

Keine Bewertungen

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1 Std. 15 Min

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Spiced Moroccan lentil soup

40 Min

Smooth cauliflower soup

50 Min

Vegan Aubergine Rolls

11 Std. 15 Min

Nut bolognese

35 Min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 Min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

Vegan Lentil Lasagne

2 Std. 20 Min