Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 241.8 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 766.1 kJ / 181.1 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 20.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black & White 11 Rezepte
Frankreich

Noir Absolu 11 Rezepte
Frankreich

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Huile de piment de Sichuan

Huile de piment de Sichuan

50 Min

Pain aux pommes de terre sans gluten

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 Std. 30 Min

Café à la noix de pécan

Café à la noix de pécan

25 Min

Sauce au chocolat blanc, orange et pistache

Sauce au chocolat blanc, orange et pistache

15 Min

Pâtes fraîches vertes

Pâtes fraîches vertes

1 Std.

Beurres composés

Beurres composés

10 Min

Makis au gingembre, champignons et avocat

Makis au gingembre, champignons et avocat

1 Std.

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 Std.

Glace aux fruits allégée

Glace aux fruits allégée

5 Min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 Std. 30 Min

Pain aux olives

Pain aux olives

3 Std. 40 Min

Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise

1 Std. 30 Min