Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 241.8 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 766.1 kJ / 181.1 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 20.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black & White 11 Rezepte
Frankreich

Noir Absolu 11 Rezepte
Frankreich

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Purée d'amande au miel

30 Min

Crêpes sans lactose à la confiture

1 Std.

Cinnamon rolls

3 Std. 20 Min

Baos, petites brioches vapeur aux légumes

3 Std. 10 Min

Petits pains au fromage

1 Std.

Demi-lunes épinard-poulet

35 Min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 Std.

Pudding au riz noir

1 Std. 15 Min

Boulettes de riz gluant

2 Std.

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 Std. 30 Min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2 Std. 15 Min

Banh bao vapeur à la viande

2 Std. 55 Min