Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

10 porzioni

Zutaten

Base

120 g di fette biscottate a pezzi
80 g di prugne secche denocciolate a pezzi
20 g di olio di cocco
60 g di latte scremato

Crema alla ricotta

80 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
100 g di acqua
4 g di agar agar
200 g di ricotta fresca ben scolata
300 g di yogurt greco magro bianco
50 g di miele

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 21 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 792.4 kJ / 189.4 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 24.5 g

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