Panini dolci alla patata americana

Panini dolci alla patata americana

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

9 pezzi

Zutaten

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
250 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
120 g di latte
15 g di zucchero di canna
25 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di burro a pezzi
1 uovo
420 g di farina tipo 00
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 9 pezzi

Natrium 2174 mg

Eiweiß 74 g

Brennwert 10079 kJ / 2409 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 24 g

gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 398 g

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