Black burger

Black burger

4.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

4 pezzi

Zutaten

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 1336 mg

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 2869.3 kJ / 685.8 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 118.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3 godz. 30 min

Crostata di pere e noci

1 godz. 30 min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 godz.

Chips mais e lenticchie

35 min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1 godz. 30 min

Bignè salati con crema di piselli

2 godz.

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2 godz. 50 min

Crostini con crema di nocciole e funghi

40 min

Caipiroska all'anguria

15 min

Chips di mais con crema di fagioli

1 godz. 20 min

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15 min

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.