Ciambellone ai cereali

Name: Ciambellone ai cereali
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 10 g di burro; 2 cucchiai di farina tipo 00; 200 g di farro; 200 g di riso; 200 g di orzo perlato; 1 limone; 1 - 2 cucchiaini di spezie; 250 g di miele; 100 g di olio di semi di girasole; 150 g di panna (min. 30% di grassi); 3 uova; 3 tuorli; 1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 12 porzioni

Zutaten

10 g di burro
2 cucchiai di farina tipo 00
200 g di farro
200 g di riso
200 g di orzo perlato
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata), a seconda dei gusti
250 g di miele
oder 250 g di zucchero di canna
100 g di olio di semi di girasole
150 g di panna (min. 30% di grassi)
3 uova
3 tuorli
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1665 kJ / 398 kcal
Eiweiß: 8.8 g
Kohlenhydrate: 56.3 g
Fett: 16.9 g
Ballaststoffe: 2.9 g