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Lievito madre

Lievito madre
3.9 60 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 72 Std. 15 Min
250 g
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Zutaten

Lievito madre
  • 200 g di farina tipo 1
  • 120 g di acqua
  • 1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato
1° Rinfresco
  • 50 g di acqua
  • 100 g di farina tipo 1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 250 g

Eiweiß 44.4 g
Brennwert 5719 kJ / 1367 kcal
Fett 3.2 g
Ballaststoffe 9.6 g
Kohlenhydrate 309.6 g

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