Kiks med torskemousse

Kiks med torskemousse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 portioner

Zutaten

Kiks

rismel
250 g
majsmel
50 g
vand
200 g
olivenolie
30 g
salt
3 tsk

Torskemousse

torskefilet udbenet, skåret i mindre stykker (3-4 cm)
400 g
olivenolie plus ekstra til smøring
100 g
vand
500 g
persille, frisk kun blade
4 kviste
fed hvidløg
1
salt
1 ½ tsk
hvid peber, stødt
2 knivspidser

Krydret creme fraiche

creme fraiche
200 g
dild, frisk
2 knivspidser
løg, tørret
½ spsk
soyasauce
1 tsk
sukker
1 knivspids
salt
1 knivspids

Samling og servering

grønne oliven, uden sten
80 g
ost skåret i skiver
120 g
syltede agurker

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 374 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1539 kJ / 368 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 17 g

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