Zum Hauptinhalt springen Suchen
Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)
Keine Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 portioner
Kostenlos registrieren

Zutaten

Dej
  • vand lunkent
    300 g
  • gær smuldret
    20 g
    2 tsk tørgær
  • sukker
    2 tsk
  • hvedemel
    500 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at smøre skålen
    30 g
  • salt
    1 tsk
Ristede kikærter
  • hvide kikærter, dåse drænet
    200 g
  • koriander, stødt
    1 tsk
  • sød paprika
    1 tsk
  • kommen, stødt
    ½ tsk
  • kanel, stødt
    ½ tsk
  • ingefær, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • ekstra jomfruolivenolie
    15 g
Hummus
  • hvide kikærter, dåse drænet og skyllet
    240 g
  • tahini (se tip)
    30 g
  • fed hvidløg
    1
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • citronsaft, friskpresset
    15 g
  • vand
    20 g
    20 g kikærtevand, fra dåse (aquafaba)
  • salt
    ½ tsk
  • sød paprika
    ¼ tsk
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
Zhoug-sauce
  • koriander, frisk kun bladene
    35 g
  • grøn chili, frisk uden frø, skåret i stykker
    20 g
  • fed hvidløg
    1
  • kommen, stødt
    ¼ tsk
  • koriander, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • sukker
    ¼ tsk
  • ekstra jomfruolivenolie
    20 g
  • vand
    20 g
Yoghurt-sauce
  • græsk yoghurt
    300 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    10 g
  • citronsaft, friskpresset
    20 g
  • salt
    2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Anretning
  • hvedemel drysses på arbejdsfladen
  • rødløg (ca. 50 g), skåret i stykker tynde skiver
    ½
  • agurk (ca. 200 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • tomat (ca. 170 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • mynteblade, friske til pynt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 655 mg
Eiweiß 17 g
Brennwert 2151 kJ / 514 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 9 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Madplan: søndag 16 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Fødselsdagsboller

Geen beoordelingen

Cheesecake med woodruffsirup

Geen beoordelingen

Proteinkiks med frø og kerner

Geen beoordelingen

Pizzahorn

Geen beoordelingen

Blomsterboller

Geen beoordelingen

Ciabatta

Geen beoordelingen

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Geen beoordelingen

Lasagneruller med spinat

Geen beoordelingen

Salte aperitifstjerner

Geen beoordelingen

Mini franskbrød med blommefyld

Geen beoordelingen

Juletræscanapeer

Geen beoordelingen

Juletræsbrød

Geen beoordelingen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen