Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

35 pièces

Zutaten

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 52.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 265.6 kJ / 63.6 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 4.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°34 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 Std.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 Std. 10 Min

Marinade épicée pour le poisson

10 Min

Nems sucrés aux fruits

2 Std. 15 Min

Riz cantonais

45 Min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 Std. 25 Min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30 Min

Mayonnaise

5 Min

Riz cantonais aux crevettes

50 Min

Limonade à la citronnelle

25 Min

Poulpe mariné

7 Std. 5 Min

Sauce mayonnaise

10 Min